Помощник технолога/технолог/специалист по стандартизации и качеству на пищевое производство

Требования

Квалификация и опыт: практическая работа на пищевом производстве от 1 года (нам важно, чтобы вы понимали реальные процессы в цеху).
Знание СанПиН и ТР ТС 021.
Свободная работа в MS Excel и Word (объем данных большой, важна скорость и точность).
Личные качества: аналитический склад ума и внимание к деталям.
Наличие актуальной медицинской книжки.

Обязанности

Обязанности (полный цикл стандартизации):

Работа с продуктом и рецептурами:
Составление и актуализация технологических карт (ТК).
Расчет энергетической ценности (БЖУ) и разработка макетов этикеток.
Составление спецификаций на сырье и готовую продукцию.

Сертификация:
Подготовка заявок на декларирование продукции и лабораторный контроль.
Работа с нормативной базой (ТУ, СТО), актуализация перечней документации и ассортимента.

Санитария и обучение персонала:
Разработка инструкций по санитарии, гигиене и эксплуатации оборудования.
Создание обучающих тестов для персонала по пищевой безопасности и техпроцессам.

Операционный контроль:
Сопровождение приемки сырья на складе (входной контроль).
Мониторинг соблюдения стандартов через систему видеонаблюдения.

Условия работы

Доход: 170 000 ₽ на руки (фиксированная ставка 7 727 ₽/смена).
Выплаты: 100% «белая» зарплата, 2 раза в месяц без задержек.
График: 5/2 (9-часовая смена: 8 рабочих часов + обед). Выходные: Сб, Вс.
Локация: 10 минут пешком от м. Нижегородская.
Бонусы: Бесплатное питание, скидка 25% на продукцию компании.
Стабильность: Официальное оформление и испытательный срок 3 месяца.
Возможность карьерного роста.